Vente à la ferme volailles, Eddy Jarny
Om de twee maanden bij Triaize: percelen hele kippen met gele nek met een gewicht tussen 1,5 kg en 2 kg en parelhoenders met een gewicht van 1,5 kg. Biologisch pluimvee met vrije uitloop
Beschrijving
Eddy fokt biologische 'naakte nek' vleeskuikens in Sainte-Gemme-la-Plaine.
Op de boerderij zorgt Eddy dagelijks voor de kippenhokken en de gewassen om ervoor te zorgen dat het pluimvee van de hoogste kwaliteit is en met zorg wordt grootgebracht. Mathilde heeft een nieuwe rol op zich genomen, ze verkoopt haar producten op de lokale markt en promoot ze met een mobiele rotisserie.
Je vindt er hun kippen om te koken, hun gebraden gevogelte... en hun kip rillettes, smeerbaar zonder gedoe, in drie recepten: gewoon, dragon of Espelette peper.
Een adres dat ruikt naar "hier gemaakt", van veld tot bord.
- Types : gevogelte / eieren
Marques & Labels
- Biologische landbouw (AB)