Restaurant Le moulin cécile

Na verschillende jaren in de Savoie en de Provence te hebben doorgebracht, is Benjamin Blanchet teruggekeerd naar de Vendée en heeft hij zich gevestigd in Moulin Cécile, in Chasnais vlakbij Luçon.

Beschrijving

Cécile is de voornaam van de grootmoeder van chef-kok Benjamin Blanchet, die hem altijd heeft aangemoedigd in dit gepassioneerde beroep. De chef wilde haar eer bewijzen bij zijn terugkeer naar zijn geboortestreek Vendée, waar het allemaal begon!

Als kind kookte hij al op zondag met het gezin en zijn passie heeft hem nooit losgelaten!
Na zijn koksopleiding behaalde hij zijn eerste plaats in La Mirabelle, in Luçon, waar Benoît Hermouet de "zonnige keuken van de Vendée" aanbiedt.
Daarna trok hij naar de Savoie en de Provence, waar zijn keuken werd verrijkt met heel bijzondere smaken, voordat hij in 2021 terugkeerde naar de Vendée.
Hij nam zijn intrek in de voormalige Auberge du Moulin, een 30 jaar oud instituut dat eind april 1984 was geopend toen de chef werd geboren!

Kom en ontdek een verfijnde keuken, bereid met eenvoud in een warme omgeving, waar Nicolas u zal verwelkomen en begeleiden op een reis gewijd aan uw smaakpapillen!

  • Dieren Welkom : ecuelle d'eau
  • Groepen geaccepteerd ( minimum : 8 - maximum : 40 )
  • Types : restaurant

Talen

  • Engels
  • Frans
  • Italiaans

Comfort / diensten

  • Banketten
  • Seminar
  • Bediening op terras
  • Catering

Hoedanigheid

3

  • Aantal covers : 40
  • Aantal hoezen op terras : 18
  • Aantal vergaderzalen : 1

Tarieven / uren

  • Menu volwassene (lunch doordeweeks) : de 18,00 € à 45,00 € - Mini : Entrée/Plat ou Plat/Dessert - Max : Entrée/Plat/Dessert
  • Menu volwassene (diner en weekend) : de 18,00 € à 66,00 €
  • Kindermenu : 12,00 € - Jusqu'à 12 ans

Wijze van betaling

  • Creditcards
  • Contant geld

Opening

Het hele jaar geopend

Van 02 januari 2024 tot 31 januari 2025
DagenOpeningstijden
Mercredi 12h00 naar 15h00 en 19h00 naar 22h30
Jeudi 12h00 naar 15h00 en 19h00 naar 22h30
Vendredi 12h00 naar 15h00 en 19h00 naar 23h00
Samedi 12h00 naar 15h00 en 19h00 naar 23h00
Dimanche 12h00 naar 15h00